小瑩兒幸福生活分享家

吃一場有趣的宋朝飯局, 李開周, 9789571361376, 時報文化 , 書局, 網路書店, 金石堂,

近年來22K與低薪成為年輕世代就業熱門關鍵字，傳統的成功定義成為遙不可及的夢想，如果你覺得自己一整天累得像狗一樣，你真是誤會大了，狗都沒你這麼累，人生是一場不斷冒險的旅程，還不趕快先惡補生存交戰閱讀指南，跳脫框框，能讓你的視野更開闊，夢想不遠，廢柴也能出頭天！從閱讀建立自我的價值觀，衝破魯蛇框架，走出自己人生的一片天。今天，在這兒跟各位推薦一本好書：吃一場有趣的宋朝飯局

，、、－暢銷書排行榜
新書上市兩週就登上排行榜第一名:。
很多網友都推薦說讚喔！

吃一場有趣的宋朝飯局,作者:李開周,出版社:時報文化,ISBN:9789571361376

特價：221元

下面是整理了、、關於，同類書籍的介紹，都是今日的優惠折扣，過了今天價格就會調回原價 趕快點進來撿便宜喔！
點下面的圖片進去, 就可以看到整理的分享!

有關吃一場有趣的宋朝飯局的詳細介紹如下：

吃一場有趣的宋朝飯局,作者:李開周,出版社:時報文化,ISBN:9789571361376

《吃一場有趣的宋朝飯局》


「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片。

「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，退休後逐蟹而居。

「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是什麼怪東西？

穿越時空回宋朝，那是最好吃的朝代

從宋朝開始，杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備，煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。

川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀，五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花，餐桌飯局的各種規矩也是到了宋朝才基本定型。



中國自古採「分餐制」，像日本料理般每人一份，後來演變成「共餐制」。

古代用餐時和西方人一樣，離不開刀叉，後來才改用筷子。

漢朝人吃飯時席地跪坐，到了宋朝才能好好坐在椅子上進食。



大開眼界的宋人飲食

◎鮑魚之肆的鮑魚不是鮑魚？

◎廣東菜竟然嚇死人？

◎古代也有食安問題，病死馬肉佯稱鹿肉？

◎今日拍賣市場上天價的宋瓷，居然是窮人用的器具？

◎敬酒時，為何大家共用一個酒杯？

◎宋朝沒冰箱，怎麼有冰品可吃？

◎宋朝已有川菜，但當時沒辣椒怎麼辦？



作者身為資深饕客，獨家考證史料、典故，化身主人翁帶著讀者穿越回到宋朝，從飲食習慣、食品種類和飯局座次等細節比較古今異同，細說為什麼當朝「最好吃」！除了介紹歷史文化、飲食特色，更帶領你體會當時的生活情趣。